Überall in den Medien, auf Social Media und im Alltag begegnet uns immerwieder das gleiche Thema:
Unsere Kinder werden immer dicker und unsere Ernährungsweise raubt dem Planeten die letzten Ressourcen!
Immer mehr Kinder und Erwachsene sind übergewichtig oder haben schon in frühen Jahren mit Zivilisationskrankheiten zu kämpfen. Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten sind auch keine Seltenheit mehr in der heutigen Zeit. Viele Familien haben die traditionelle saisonale Ernährung ihrer Großeltern verlernt oder lassen sich von den Lebensmittelkonzernen mit schöner Werbung zu ungesunden Kalorienbomben verführen. Die schiere Flut an Informationen durch die Medien zu gesunder Ernährung überfordert viele Eltern die zwischen Beruf und Familie noch jeden Tag Essen auf den Tisch zaubern müssen.
Und was bedeutet eine Ernährung unter Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und Auswirkungen auf unser Klima eigentlich und wie kann man das in seinem Otto-Normalverbraucher-Alltag umsetzen?
Viele Menschen fühlen sich von dem Thema überfordert und erschlagen von den vielen Informationen die in den Weiten des Internets immer neu gepostet werden. Dann doch lieber Nichts tun als sich ständig wieder neu über das Thema zu informieren und Zeit dafür zu „verschwenden“, denn viele Fragen sich:
„Was kann ich schon bewirken?“…
…meine Antwort darauf: „EINE MENGE“.
Unsere Kinder orientieren sich zuerst an uns Erwachsenen, wie sie sich in der Welt verhalten und in ihrem Umfeld verhalten sollen. Kaufen wir zumeist plastikverpackte Lebensmittel und schmeißen die Hälfte davon am Ende der Woche weg werden unsere Kinder dieses Verhalten sehr wahrscheinlich in ihrem späteren Leben übernehmen. Genauso verhält es sich mit der Auswahl von Lebensmitteln. Kaufen wir haufenweise Süßigkeiten, essen Fast Food oder belohnen uns abends mit einem Becher Eis sehen das unsere Kinder und speichern es ab.
Familien, Kindergärten und Schulen haben eine Vorbildfunktion und legen den Grundstein für eine gesunde & nachhaltige Ernährung.
Mein Ziel ist es, dass Kinder lernen aus sich heraus in ihrem zukünftigen Leben die besten Entscheidungen für ihre Gesundheit treffen.
Du bist somit ein Vorbild für deine und auch alle anderen Kinder und trägst die Verantwortung für ihr weiteres Leben.
Das ist schon EINE MENGE was du bewirken kannst 😉